5 دلیل خوب برای اینکه بیشتر سیر بخورید! | تغذیه سالم

5 دلیل خوب واسه اینکه بیشتر سیر بخورین!

5 دلیل خوب واسه اینکه بیشتر سیر بخورین!

سیر

سیر فقط به درد تند کردن نون ایتالیایی و پوره سیب زمینینمی خوره. مشخص شده که این سبزی سنتی، چند امتیازات مهم سلامتی هم داره. اینجا 5 دلیل علمی واسه خوردن سیر بیشتر میگیم.

1- ممکنه به پیشگیری از سرطان کمک کنه

تحقیقات زیاد، ارتباطی بین خوردن سیر و خطر کمتر دچار شدن به شکلای جور واجور خاصی از سرطان رو نشون میدن. با در نظر گرفتن مقاله ای که در مجله تغذیه منتشر شد، این سبزی ممکنه به جلوگیری از سرطان روده بزرگ و معده کمک کنه. مطالعه دیگری دریافت احتمال ابتلای سرطان روده بزرگ در زنان میانسال در وقتی که میوه، سبزیجات و سیر رو به عنوان بخشی از یه رژیم غذایی متعادل مصرف کردن، 35 درصد کمتر بود.

2- ممکنه به جلوگیری از سرماخوردگی کمک کنه

یه مطالعه کوچیک، 146 بزرگسال سالم رو در طول فصل سرماخوردگی و آنفولانزا بررسی کرد تا ببینه سیر می تونه به جلوگیری از زکام کمک کنه یا نه. این شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شدن. یه گروه، مکمل سیر گرفت و به گروه دیگه، یه قرص دارونما داده شد. گروهی که قرص دارونما مصرف کرده بودن، در طول این مطالعه 65 سرماخوردگی رو گزارش کردن، در حالیکه این تعداد واسه گروهی که مکمل سیر مصرف کرده بودن، فقط 24 مورد بود. نیویورک تایمز میگه در حالیکه یافته های امیدارکننده ان اما قبل اینکه بتونیم سیر رو به عنوان درمانی واسه سرماخوردگی در نظر بگیریم، به تحقیق بیشتری نیازه.

3- ممکنه این سبزی، خواص ضدالتهابی داشته باشه

با در نظر گرفتن تحقیقی که در مجله Medicinal Food منتشر شد، سیر دارای 4 ترکیبه که به مقابله با التهاب کمک می کنن. Health. com گزارش میده بعضی از ترکیبات این سبزی ممکنه بطور طبیعی با تقلید از روشی که داروهای ضد درد عمل میکنن، درد و سوزش رو کم کنن (دست کم در تحقیقات آزمایشگاهی و روی حیوانات).

4- ممکنه به مقابله با شکلای جور واجور خاصی از قارچها و باکتریها کمک کنه

نیویورک تایمز گزارش میده اگه شما جزء 15 تا 25 درصد از آمریکاییایی هستین که از قارچ انگشتان پا رنج می برن، ممکنه غوطه ور ساختن پاهاتون تو یه طشت آب با حبه های سیر خرد شده، به خلاص شدن از شر اون قارچا کمک کنه.

5- ممکنه یکی از ترکیبات موجود در سیر به مقابله با مسمومیت غذایی کمک کنه

یه مطالعه دریافت که یکی از ترکیبات سیر در مقابله با کمپیلوباکتر (باکتری که معمولا در مرغ خام پیدا میشه می تونه باعث تهوع، اسهال و استفراغ شه) 100 مرتبه موثرتر از آنتی بیوتیکهای رایجه. در حالیکه خوردن این سبزی ممکنه جلوی مریض شدن شما رو نگیره، اما این ترکیب می تونه واسه تمیز کردن مکانهای جفت و جور غذا بکار بره و به سالم نگه داشتن غذاهای بسته بندی شده مانند سالادهای سیب زمینی و پاستا، کالباس و سالاد کلم کمک کنه./فیتنس مگزین

.

منبع :

Related articles

5 دشمن استخوان را بشناسید

براساس یافته های آخرین تحقیقات، واسه داشتن استخوانایی محکم مصرف زیاد کلسیم و ویتامین «د» کافی نیس، بلکه باید بعضی عادات غذایی بد خود رو تغییر بدیم. پوکی استخون مانند دیابت یا فشارخون بالا از مریضی هاییه که با متعادل نگاه داشتن رژیم غذایی میشه از دچار شدن به اون جلوگیری کرد. اگه سابقه پوکی […]

Learn More

5 خوراکی برای کاهش کلسترول بد خون

5 خوراکی واسه کاهش کلسترول بد خونکارشناسان هندی مصرف پنج نوع غذا که در کاهش کلسترول بد تاثیردارن رو پیشنهاد کردن.این کارشناسان خوراک و مواد غذایی که در ادامه معرفی می شن رو در کاهش کلسترول به درد بخور می دونن:جو، خوراکی با فیبر بالاخوردن یه کاسه بلغور جو می تونه یه روش در کاهش […]

Learn More

5 خوراکی مفید برای کبد را بشناسیم | تغذیه سالم

  5 خوراکی به درد بخور واسه کبد رو بشناسیم امروزه به کار گیری مواد غذایی ناسالم و چرب سلامت کبد افراد رو تا حد زیادی تهدید می کنه و به خاطر همین بیماریای کبدی در بین افراد گسترش بالایی داشتن.این در حالیه که مواد غذایی مفیدی هم وجود دارن که می تونن در حفظ سلامت […]

Learn More

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *