5 دلیل خوب برای اینکه بیشتر سیر بخورید! | تغذیه سالم

5 دلیل خوب واسه اینکه بیشتر سیر بخورین!

5 دلیل خوب واسه اینکه بیشتر سیر بخورین!

سیر

سیر فقط به درد تند کردن نون ایتالیایی و پوره سیب زمینینمی خوره. مشخص شده که این سبزی سنتی، چند امتیازات مهم سلامتی هم داره. اینجا 5 دلیل علمی واسه خوردن سیر بیشتر میگیم.

1- ممکنه به پیشگیری از سرطان کمک کنه

تحقیقات زیاد، ارتباطی بین خوردن سیر و خطر کمتر دچار شدن به شکلای جور واجور خاصی از سرطان رو نشون میدن. با در نظر گرفتن مقاله ای که در مجله تغذیه منتشر شد، این سبزی ممکنه به جلوگیری از سرطان روده بزرگ و معده کمک کنه. مطالعه دیگری دریافت احتمال ابتلای سرطان روده بزرگ در زنان میانسال در وقتی که میوه، سبزیجات و سیر رو به عنوان بخشی از یه رژیم غذایی متعادل مصرف کردن، 35 درصد کمتر بود.

2- ممکنه به جلوگیری از سرماخوردگی کمک کنه

یه مطالعه کوچیک، 146 بزرگسال سالم رو در طول فصل سرماخوردگی و آنفولانزا بررسی کرد تا ببینه سیر می تونه به جلوگیری از زکام کمک کنه یا نه. این شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شدن. یه گروه، مکمل سیر گرفت و به گروه دیگه، یه قرص دارونما داده شد. گروهی که قرص دارونما مصرف کرده بودن، در طول این مطالعه 65 سرماخوردگی رو گزارش کردن، در حالیکه این تعداد واسه گروهی که مکمل سیر مصرف کرده بودن، فقط 24 مورد بود. نیویورک تایمز میگه در حالیکه یافته های امیدارکننده ان اما قبل اینکه بتونیم سیر رو به عنوان درمانی واسه سرماخوردگی در نظر بگیریم، به تحقیق بیشتری نیازه.

3- ممکنه این سبزی، خواص ضدالتهابی داشته باشه

با در نظر گرفتن تحقیقی که در مجله Medicinal Food منتشر شد، سیر دارای 4 ترکیبه که به مقابله با التهاب کمک می کنن. Health. com گزارش میده بعضی از ترکیبات این سبزی ممکنه بطور طبیعی با تقلید از روشی که داروهای ضد درد عمل میکنن، درد و سوزش رو کم کنن (دست کم در تحقیقات آزمایشگاهی و روی حیوانات).

4- ممکنه به مقابله با شکلای جور واجور خاصی از قارچها و باکتریها کمک کنه

نیویورک تایمز گزارش میده اگه شما جزء 15 تا 25 درصد از آمریکاییایی هستین که از قارچ انگشتان پا رنج می برن، ممکنه غوطه ور ساختن پاهاتون تو یه طشت آب با حبه های سیر خرد شده، به خلاص شدن از شر اون قارچا کمک کنه.

5- ممکنه یکی از ترکیبات موجود در سیر به مقابله با مسمومیت غذایی کمک کنه

یه مطالعه دریافت که یکی از ترکیبات سیر در مقابله با کمپیلوباکتر (باکتری که معمولا در مرغ خام پیدا میشه می تونه باعث تهوع، اسهال و استفراغ شه) 100 مرتبه موثرتر از آنتی بیوتیکهای رایجه. در حالیکه خوردن این سبزی ممکنه جلوی مریض شدن شما رو نگیره، اما این ترکیب می تونه واسه تمیز کردن مکانهای جفت و جور غذا بکار بره و به سالم نگه داشتن غذاهای بسته بندی شده مانند سالادهای سیب زمینی و پاستا، کالباس و سالاد کلم کمک کنه./فیتنس مگزین

.

منبع :

Related articles

5 خوراکی جایگزین بستنی | تغذیه سالم

تابستون  گرم و سوزانه و خوراکیای خنک و شیرین که هم قند خون تون رو بالا می برن و هم گرمای بدن تون رو کم می کنن همیشه شما رو به خود فرا می خونن. کیست که در این تابستون نخواد بستنی بخوره. بستنی از خوراکیای خاص و دوست داشتنی و البته به درد بخور […]

Learn More

5 خوراکی که زنان حتما باید مصرف کنند

: محققان تغذیه پیشنهاد می کنن که 5 نوع ماده خوراکی مغذی هست که زنان باید حتما اونا رو به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنن.  به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، یکی از مهمترین این پنج گروه سبزیجات دارای برگای پهن و سبز رنگ هستن. محققان تاکید می کنن که بدون جا دادن […]

Learn More

5 خصوصیت رفتاری که با طول عمر رابطه دارند

: 5 ویژگی رفتاری که با طول عمر رابطه دارن  به شما خصوصیات رفتاری رو معرفی میکنیم که می تونن با طول عمر افراد رابطه دارا باشن و منجر به افزایش عمر شن. خیالات درمورد افراد پیروز _حتی اون عده که موفقیت ها و موقعیت مناسب خود رو ارث میبرند_اینجور هست که اونا از خصوصیاتی بهره […]

Learn More